Poznaj powody, dla których warto jeść sezonowe produkty, i sprawdź kalendarz warzyw i owoców w Polsce. Świeżo, zdrowo i lokalnie.

W tym artykule przeczytasz o:

  • jedzenie sezonowe zalety

  • kalendarz warzyw i owoców Polska

  • produkty sezonowe w Polsce

  • kiedy kupować warzywa i owoce

Jeszcze kilkadziesiąt lat temu jedzenie sezonowe było naturalnym wyborem – truskawki jadło się latem, jabłka jesienią, a kiszonki zimą. Dziś, dzięki importowi, możemy kupić prawie wszystko przez cały rok. Ale czy to naprawdę najlepsze rozwiązanie?

Oto 5 powodów, dla których warto jeść sezonowo – plus kalendarz, który ułatwi Ci planowanie zakupów.

1. Świeżość i smak

Warzywa i owoce dojrzewające w naturalnym rytmie są:

  • bardziej soczyste,

  • pełne aromatu,

  • smaczniejsze niż importowane odpowiedniki z drugiego końca świata.

2. Więcej wartości odżywczych

Produkty zbierane w sezonie mają więcej witamin i minerałów, bo:

  • dojrzewają na słońcu, a nie w chłodni,

  • nie wymagają konserwowania i długiego transportu.

👉 Przykład: truskawki z polskiego pola latem mają więcej witaminy C niż importowane zimą.

3. Ekonomia – niższe ceny

Sezonowe warzywa i owoce są tańsze, bo:

  • rolnicy mają ich wtedy najwięcej,

  • nie trzeba płacić za transport międzynarodowy,

  • kupujesz to, co jest naturalnie dostępne.

4. Ekologia i mniejszy ślad węglowy

Kupując sezonowe produkty:

  • ograniczasz import z dalekich krajów,

  • wspierasz lokalnych rolników,

  • zmniejszasz emisję CO₂ z transportu.

5. Wsparcie dla lokalnych rolników

Sezonowe zakupy to nie tylko korzyść dla Ciebie, ale też dla gospodarki. Dzięki nim pieniądze zostają w regionie, a Ty wspierasz rozwój lokalnych gospodarstw.

📅 Kalendarz warzyw i owoców w Polsce

Wiosna (marzec–maj)

  • Rzodkiewka, sałata, szczypiorek

  • Szparagi, młode ziemniaki

  • Truskawki (maj)

Lato (czerwiec–sierpień)

  • Truskawki, maliny, wiśnie, czereśnie

  • Pomidory, ogórki, papryka, cukinia

  • Fasolka szparagowa, bób

Jesień (wrzesień–listopad)

  • Jabłka, gruszki, śliwki, winogrona

  • Dynia, buraki, marchew, kapusta, kalafior

  • Orzechy laskowe i włoskie

Zima (grudzień–luty)

  • Kiszonki (kapusta, ogórki)

  • Jabłka i gruszki z przechowalni

  • Warzywa korzeniowe: marchew, pietruszka, seler

  • Cebula, por, ziemniaki

Podsumowanie

Jedzenie sezonowe to wybór, który łączy zdrowie, ekologię i ekonomię. Dzięki kalendarzowi możesz łatwo planować zakupy i cieszyć się świeżymi, smacznymi produktami przez cały rok.

👉 Sprawdź, co jest w sezonie w Twoim regionie – odwiedź FoodFarmer i zamów świeże produkty prosto od lokalnych rolników.