Coraz więcej osób zastanawia się, czy kupowanie lokalnej żywności to tylko modny trend, czy też realna korzyść dla zdrowia i portfela. Wiele osób obawia się, że produkty od rolników są droższe niż te ze sklepu. Ale czy na pewno tak jest?

Przyjrzyjmy się faktom.

1. Skąd bierze się cena lokalnej żywności?

• Brak pośredników – płacisz bezpośrednio rolnikowi.

• Świeżość i jakość – produkty nie przechodzą długiego transportu i magazynowania.

• Mniejsze gospodarstwa – rolnicy często stawiają na jakość, a nie masową produkcję.

📌 W efekcie cena jednego produktu może być wyższa, ale kupujący dostaje więcej wartości.

2. Porównanie cen – lokalny rynek vs supermarket

Na podstawie przykładowych produktów (dane z badań FoodFarmer i analiz rynku):

➡ Różnice w cenach są niewielkie, a czasem produkty od rolników są nawet tańsze (np. miód).

3. Co zyskujesz kupując lokalnie?

• Zdrowie: mniej pestycydów, brak konserwantów.

• Ekologia: krótszy transport = mniejszy ślad węglowy.

• Wsparcie lokalnych gospodarstw: pieniądze zostają w regionie.

• Lepszy smak i świeżość: szczególnie w warzywach sezonowych.

4. Czy lokalna żywność się opłaca?

Jeśli weźmiemy pod uwagę nie tylko cenę, ale też wartość odżywczą, świeżość i wpływ na środowisko, lokalna żywność często okazuje się bardziej opłacalna niż masowa produkcja ze sklepu.

5. Jak kupować lokalnie i nie przepłacać?

• Kupuj produkty sezonowe – są tańsze i najsmaczniejsze.

• Łącz się z rolnikami przez platformy takie jak FoodFarmer.

• Wybieraj stałe dostawy – abonamenty często dają lepsze ceny.

• Porównuj oferty – lokalny rynek nie zawsze oznacza wyższe ceny.

Podsumowanie

Lokalna żywność wcale nie musi być droższa od tej ze sklepu. Wręcz przeciwnie – kupując bezpośrednio od rolnika, zyskujesz zdrowie, świeżość i pewność jakości. To inwestycja w Twoje zdrowie i lokalną społeczność.